quinta-feira, junho 09, 2011

Biscoitos de Natas
Ingredientes: 250g de açúcar, 2 dl de natas, 4 gemas, 150g de margarina, 1 lima (ou 1 limão verde), 500g de farinha, 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Modo de Preparação: Misture o açúcar com as natas, mexendo com uma colher de pau. junte 3 gemas, a margarina e a raspa da lima. Continue a mexer com uma colher de pau. adicione a farinha e o fermento e mexa com a colher até obter uma massa ligada.
Tenda bolinhas do tamanho de uma noz e coloque sobre um tabuleiro polvilhado com farinha. pincele os biscoitos com a restante gema, dissolvida num pouco de água. Coza em forno moderado (180º C) durante cerca de 20 minutos.
Deixe arrefecer sobre uma rede e guarde em caixas de lata ou em frascos que fechem hermeticamente.

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